Vitamin C ist wohl einer der beliebtesten und bekanntesten Mikronährstoffe.Das wasserlösliche Vitamin wird im Körper permanentverbraucht und muss daher täglich zugeführt werden. Vitamin Cträgt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei, fängtfreie Radikale ab und spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung desKollagens (Stütz- und Bindegewebe).